Olivenöl-Joghurtkuchen sbs.com.au/food/recipes/y… mit Johannisbeersahne und Schokominze

Olivenöl-Joghurtkuchen sbs.com.au/food/recipes/y… mit Johannisbeersahne und Schokominze
Boden:
Füllung/Belag:
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: einfach
Backofen auf 175° Umluft (wenn vorhanden mit Unterhintze) vorheizen.
Aus Mehl, Zucker, Stärke und Öl und rührst Du einen krümeligen Teig, den du dünn auf einem Backblech verteilst. Darauf kommt eine dünne Lage ausgerollter Marzipanmasse.
Darauf verteilst Du den Rhabarber in Stücken und ganze Erdbeeren.
Den Quark, Schmand, Mascarpone, Zucker, das Puddingpulver, die Eier und gehackten Kräuter verrühren und auf die Früchte geben.
Für ca. 20 Minuten in den Backofen und dann die Temperatur noch mal für ca. 10 Minuten auf 200° erhöhen. Gut auskühlen lassen.
Guten Appetit!
Angst vor #CoronaSpeck?
Finger weg vom #IceBoxCake!
3 1/2 Packungen Kekse
0,6l Sahne
1 Glas Kirschen
Schokoraspel –> 1 Nacht im Kühlschrank
Nicht gesund. Nicht nachhaltig. Aber gut für die Stimmung. #SüßeSünden