{"id":685,"date":"2018-01-21T15:04:15","date_gmt":"2018-01-21T15:04:15","guid":{"rendered":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/?p=685"},"modified":"2023-03-15T15:23:59","modified_gmt":"2023-03-15T15:23:59","slug":"orange-marmalade-mit-drei-a-oder-doch-nur-marmelade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/2018\/01\/21\/orange-marmalade-mit-drei-a-oder-doch-nur-marmelade\/","title":{"rendered":"Orange Marmalade – mit drei „a“ oder doch nur Marmelade?"},"content":{"rendered":"

\"4SterneGeschmackswertungW\"<\/a><\/p>\n

Die meisten englischen Rezepte f\u00fcr Marmalade sind relativ kompliziert und langwierig<\/a>. Ich habe mich f\u00fcr ein paar Abk\u00fcrzungen entschieden und das Ergebnis hat mich pers\u00f6nlich nicht entt\u00e4uscht.<\/p>\n

Ob man das Ergebnis allerdings noch Marmalade (3 „a“) nennen darf oder ob es sich um schn\u00f6de, deutsche Marmelade (2 „a“, umgangssprachlich f\u00fcr Konfit\u00fcre) handelt, muss jeder f\u00fcr sich entscheiden.<\/p>\n

F\u00fcr den B\u00e4ren Paddington ist Orange Marmalade jedenfalls das Beste auf der Welt. Um sie zu kochen braucht es unbehandelte Orangen, die so leicht nicht zu bekommen sind. Genau genommen braucht man sogar unbehandelte Bitterorangen. Durch unsere erste Lieferung aus Crowd Farming bezogener Orangen von Naranjas del Carmen<\/a> hatte ich immerhin unbehandelte Navelorangen zur Verf\u00fcgung und das Resultat schmeckt auf frischem Toast auch hervorragend!<\/p>\n

Zutaten<\/strong><\/p>\n