{"id":550,"date":"2017-12-06T19:10:28","date_gmt":"2017-12-06T19:10:28","guid":{"rendered":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/?p=550"},"modified":"2023-03-15T15:24:12","modified_gmt":"2023-03-15T15:24:12","slug":"gebratene-mie-nudeln-mit-ei-und-gemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/2017\/12\/06\/gebratene-mie-nudeln-mit-ei-und-gemuese\/","title":{"rendered":"Gebratene Mie-Nudeln mit Ei und Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/4SterneGeschmackswertungW.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-397\" src=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/4SterneGeschmackswertungW.png\" alt=\"4SterneGeschmackswertungW\" width=\"288\" height=\"25\" \/><\/a><\/p>\n<p>Gebratene Nudeln vom asiatischen Imbiss um die Ecke? Viel leckerer (und auch noch billiger) geht es mit einer halben Stunde Zeit, wenn man selbst kocht.<\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Mie-Nudeln<\/li>\n<li>Eier<\/li>\n<li>Wurzeln (Karotten)<\/li>\n<li>Zwiebeln<\/li>\n<li>Paprika<\/li>\n<li>Fenchel<\/li>\n<li>Knoblauch<\/li>\n<li>Ingwer (frisch, gerieben)<\/li>\n<li>1 rote Chili<\/li>\n<li>(Raps-)\u00d6l oder Sesam\u00f6l<\/li>\n<li>dunkle und helle Sojasauce<\/li>\n<li>Five-Spice<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Gem\u00fcsePC064930.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-553\" src=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Gem\u00fcsePC064930-1024x920.jpg\" alt=\"Gem\u00fcse\" width=\"525\" height=\"472\" srcset=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Gem\u00fcsePC064930-1024x920.jpg 1024w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Gem\u00fcsePC064930-300x270.jpg 300w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Gem\u00fcsePC064930-768x690.jpg 768w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Gem\u00fcsePC064930.jpg 1261w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<p>Arbeitszeit: 20-30 Min.\u00a0 \/\u00a0 Koch-\/Backzeit: ca. 8 Min.\u00a0 \/\u00a0 Schwierigkeitsgrad:\u00a0 einfach bis mittelschwierig<\/p>\n<p>Timing ist hier alles!<br \/>\nDamit das Gem\u00fcse nicht matschig auf den Tisch kommt, schneide ich alles vorher sehr fein klein, reibe den Ingwer und schlage die Eier schon in eine Schale auf.<br \/>\nDie Wurzeln (Karotten) schneide ich mit einem Sparsch\u00e4ler sch\u00f6n d\u00fcnn.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/VorbereiteteZutatenPC064943.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-554\" src=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/VorbereiteteZutatenPC064943-1024x965.jpg\" alt=\"Vorbereitete Zutaten\" width=\"525\" height=\"495\" srcset=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/VorbereiteteZutatenPC064943-1024x965.jpg 1024w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/VorbereiteteZutatenPC064943-300x283.jpg 300w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/VorbereiteteZutatenPC064943-768x724.jpg 768w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/VorbereiteteZutatenPC064943.jpg 1257w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wenn dass Wasser f\u00fcr die Nudeln kocht, werden diese hinein getan und f\u00fcr vier Minuten ziehen gelassen.<\/p>\n<p>In dieser Zeit werden im hei\u00dfen Wok (vorher anheizen!) alle anderen Zutaten &#8211; bis auf die Eier und Gew\u00fcrze &#8211; gebraten. Die vier Minuten f\u00fcr die Nudeln sollten ausreichen. Falls sie nicht reichen, war das Gem\u00fcse nicht fein genug geschnitten.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Gem\u00fcseWokPC064944.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-557\" src=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Gem\u00fcseWokPC064944-1024x682.jpg\" alt=\"Gem\u00fcse Wok\" width=\"525\" height=\"350\" srcset=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Gem\u00fcseWokPC064944-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Gem\u00fcseWokPC064944-300x200.jpg 300w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Gem\u00fcseWokPC064944-768x512.jpg 768w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Gem\u00fcseWokPC064944.jpg 1599w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Um Hitze aus dem Gem\u00fcse herauszunehmen, kann man es im Wok an die Seiten ziehen.<\/p>\n<p>Die Nudeln werden abgegossen (Sieb) und kommen zum Gem\u00fcse im Wok. Dann werden die Eier untergehoben und das Gericht wird mit Five-Spice und den Sojasaucen abgeschmeckt.<\/p>\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gebratene Nudeln vom asiatischen Imbiss um die Ecke? Viel leckerer (und auch noch billiger) geht es mit einer halben Stunde Zeit, wenn man selbst kocht. Zutaten Mie-Nudeln Eier Wurzeln (Karotten) Zwiebeln Paprika Fenchel Knoblauch Ingwer (frisch, gerieben) 1 rote Chili (Raps-)\u00d6l oder Sesam\u00f6l dunkle und helle Sojasauce Five-Spice Zubereitung Arbeitszeit: 20-30 Min.\u00a0 \/\u00a0 Koch-\/Backzeit: ca. &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/2017\/12\/06\/gebratene-mie-nudeln-mit-ei-und-gemuese\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eGebratene Mie-Nudeln mit Ei und Gem\u00fcse\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":556,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1,429,4,5],"tags":[202,21,203,200,185,197,196,81,187,112,194,195,199,113,204,205,198,184,201,186,28],"class_list":["post-550","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-hauptgerichte","category-rezepte","category-vegetarische-rezepte","tag-asiatisch","tag-chili","tag-chinesisch","tag-ei","tag-eier","tag-fenchel","tag-five-spice","tag-ingwer","tag-karotten","tag-kochrezept","tag-mie","tag-mie-nudeln","tag-paprika","tag-rezept","tag-schnell","tag-schnelle-kueche","tag-sesamoel","tag-sojasauce","tag-wok","tag-wurzeln","tag-zwiebeln"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/550","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=550"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/550\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":559,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/550\/revisions\/559"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/556"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=550"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=550"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}