Die drei Meter sp\u00e4tfruchtender Himbeeren m\u00fcssen derzeit alle zwei bis drei Tage geerntet werden, damit die Fr\u00fcchte nicht vergammeln. Au\u00dferdem erh\u00f6ht regelm\u00e4\u00dfiges Ernten den Ertrag. Bisher liegt der f\u00fcr dieses Jahr immerhin bei knappen vier Kilogramm.
\nIm Winter werden die Ruten bis zum Boden zur\u00fcckgeschnitten und im August\/September gibt es wieder leckere Himbeeren, die durch die sp\u00e4te Bl\u00fcte praktisch frei von tierischen Mitessern sind.<\/p>\n
Der abgebildete Kuchen war ein richtiges Familienprojekt. Die Himbeeren stammten von mir. Meine Frau hatte noch einen selbst gebackenen Tortenboden in der Gefrierung und hat den Pudding gekocht. Darauf haben unsere Tochter und ich die Himbeeren verteilt. Das ging schnell und das Ergebnis war lecker.<\/p>\n
Man kann dazu auch gefrorene Himbeeren nehmen. Ich friere unsere auf einem Tablett verteilt ein, bevor ich sie dann in Kunststoffdosen umf\u00fclle. Dadurch behalten sie sehr sch\u00f6n ihre Form und k\u00f6nnen einzeln entnommen werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die drei Meter sp\u00e4tfruchtender Himbeeren m\u00fcssen derzeit alle zwei bis drei Tage geerntet werden, damit die Fr\u00fcchte nicht vergammeln. Au\u00dferdem erh\u00f6ht regelm\u00e4\u00dfiges Ernten den Ertrag. Bisher liegt der f\u00fcr dieses Jahr immerhin bei knappen vier Kilogramm. Im Winter werden die Ruten bis zum Boden zur\u00fcckgeschnitten und im August\/September gibt es wieder leckere Himbeeren, die durch … <\/p>\n