{"id":282,"date":"2017-09-18T06:23:02","date_gmt":"2017-09-18T06:23:02","guid":{"rendered":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/?p=282"},"modified":"2023-03-15T15:24:14","modified_gmt":"2023-03-15T15:24:14","slug":"trueffel-aus-dem-eigenen-garten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/2017\/09\/18\/trueffel-aus-dem-eigenen-garten\/","title":{"rendered":"Tr\u00fcffel aus dem eigenen Garten…"},"content":{"rendered":"

… gibt es bei uns in f\u00fcnf bis sieben Jahren – vielleicht…<\/p>\n

Nicht nur die Information zur Kulturdauer hat der Online-H\u00e4ndler, bei dem ich die mit Tr\u00fcffelmyzel beimpfte Hasel auf dem Bild unten gekauft habe, erst in die mitgelieferte Pflanzanleitung geschrieben. Aber was sind schon sieben Jahre im Garten. \ud83d\ude42<\/p>\n

\"Tr\u00fcffelhasel\"<\/a><\/p>\n

Leider fehlte im Online-Shop ebenso der Hinweis aus der Pflanzanleitung, dass man bei pH-Werten unter 7,0 den Anbau von Tr\u00fcffeln vergessen k\u00f6nnte.<\/p>\n

\"pHMessger\u00e4t<\/a><\/p>\n

Mein Billig-pH-Sch\u00e4tzeisen von einem gro\u00dfen Online-H\u00e4ndler zeigte beim Pflanzloch pH 7,0. Das zeigt es allerdings fast immer. Ich habe es schon in Essig gestellt, weil ich den Messungen nicht traute. Siehe da, irgendwie scheint es doch auf den pH-Wert zu reagieren.<\/p>\n

Was soll’s! Das spiddelige, leider nicht ganz billige Str\u00e4uchlein hat rund um sein Pflanzloch eine ordentliche Portion Kalk aus zerkleinerten Eierschalen bekommen, um den pH-Wert Richtung basisch zu puffern.<\/p>\n

\"zerkleinerte<\/a><\/p>\n

Wenn es klappt, k\u00f6nnte das Myzel auch die Wurzel der nahen Buche sowie der Eichen und der anderen Haselstr\u00e4ucher auf unserem Knick bewachsen. Sp\u00e4testens in sieben Jahren werde ich mich wieder an dieser Stelle melden. Rezepte gehen mir schon zuhauf im Kopf herum: frische Pasta mit gehobeltem Tr\u00fcffel, Topinambursuppe mit Zitronen- und Tr\u00fcffel\u00f6l …<\/p>\n

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… gibt es bei uns in f\u00fcnf bis sieben Jahren – vielleicht… Nicht nur die Information zur Kulturdauer hat der Online-H\u00e4ndler, bei dem ich die mit Tr\u00fcffelmyzel beimpfte Hasel auf dem Bild unten gekauft habe, erst in die mitgelieferte Pflanzanleitung geschrieben. Aber was sind schon sieben Jahre im Garten. \ud83d\ude42 Leider fehlte im Online-Shop ebenso … <\/p>\n

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