{"id":2576,"date":"2023-01-21T12:13:42","date_gmt":"2023-01-21T12:13:42","guid":{"rendered":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/?p=2576"},"modified":"2023-03-15T15:19:29","modified_gmt":"2023-03-15T15:19:29","slug":"tahdig-reis-mit-glasierten-zuckerschoten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/2023\/01\/21\/tahdig-reis-mit-glasierten-zuckerschoten\/","title":{"rendered":"Tahdig (Reis) mit glasierten Zuckerschoten"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"28\" src=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/5Sterne.png\" alt=\"5Sterne\" class=\"wp-image-11\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Winterrezepte sind lecker &#8211; aber wir konnten mal eine Pause davon gebrauchen und deshalb habe ich die Gefrierung und Fensterb\u00e4nke im Wohnzimmer gepl\u00fcndert. <\/p>\n\n\n\n<p>Ingwer, Kurkuma, Chilis, Calamondinorangen und dergleichen sind nichts, was in Norddeutschland den Winter drau\u00dfen \u00fcbersteht, aber auf der Fensterbank im Wohnzimmer (und der K\u00fcche &#8211; und dem Esszimmer &#8211; und dem B\u00fcro &#8211; und dem Hauswirtschaftsraum &#8211; &#8230;) sieht das anders aus.<\/p>\n\n\n\n<p>Calamondinorange habe ich heute zum ersten mal zum Kochen verwendet. Die Pflanze habe ich vor ein paar Jahren f\u00fcr 2-3 Euro als Steckling bei einem Supermarkt gekauft. Aus ihr ist ein stattlicher Busch geworden, der fast ganzj\u00e4hrig Fr\u00fcchte tr\u00e4gt. Diese werden auf den Philippinen als Alternative zu Zitronen zum Kochen verwendet.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"578\" src=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CalamondinorangeP1050707-1024x578.jpg\" alt=\"Calamondinorange\" class=\"wp-image-2601\" srcset=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CalamondinorangeP1050707-1024x578.jpg 1024w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CalamondinorangeP1050707-300x169.jpg 300w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CalamondinorangeP1050707-768x433.jpg 768w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CalamondinorangeP1050707-1536x866.jpg 1536w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CalamondinorangeP1050707-2048x1155.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tahdig<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Langkornreis<\/li>\n\n\n\n<li>Ingwer (Knolle)<\/li>\n\n\n\n<li>Kurkuma (Knolle)<\/li>\n\n\n\n<li>1 rote Chili<\/li>\n\n\n\n<li>gr\u00fcne Koriandersaat (geht auch tiefgefroren)<\/li>\n\n\n\n<li>Dill (geht auch tiefgefroren)<\/li>\n\n\n\n<li>Mandeln (gestiftet oder gehobelt)<\/li>\n\n\n\n<li>Rosinen<\/li>\n\n\n\n<li>(Meer-) Salz<\/li>\n\n\n\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zuckerschoten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zuckerschoten (frisch oder gefroren)<\/li>\n\n\n\n<li>2 rote Zwiebeln<\/li>\n\n\n\n<li>Butter<\/li>\n\n\n\n<li>Honig<\/li>\n\n\n\n<li>(Meer-) Salz<\/li>\n\n\n\n<li>frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sauce<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Joghurt (griechischer Sahnejoghurt)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Calamondinorange (oder Zitrone\/Limette)<\/li>\n\n\n\n<li>(Meer-) Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zubereitung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Arbeitszeit: ca. 20 Min. \/ Koch-\/Backzeit: ca. 60 Min. \/ Schwierigkeitsgrad: mittel<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tahdig<\/h3>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die Zubereitung von Tahdig habe ich schon einmal ein <a href=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/2017\/12\/20\/tahdig-knuspriger-persischer-reis-mit-gemuese\/\">Rezept<\/a> geschrieben, in dem Du die genaue Prozedur nachlesen kannst. Weil ich es lange nicht gekocht habe, ist dieses mal die Kruste nach dem St\u00fcrzen zerbrochen. Da h\u00e4tte es noch ein paar Minuten mehr gebraucht.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr diesen Tahdig habe ich Kurkuma, Ingwer und Chili in sehr feine Scheiben geschnitten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"778\" src=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ChilieKurkumaIngwerP1050689-1024x778.jpg\" alt=\"Ingwer, Chili, Kurkuma\" class=\"wp-image-2588\" srcset=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ChilieKurkumaIngwerP1050689-1024x778.jpg 1024w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ChilieKurkumaIngwerP1050689-300x228.jpg 300w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ChilieKurkumaIngwerP1050689-768x583.jpg 768w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ChilieKurkumaIngwerP1050689.jpg 1392w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Die gr\u00fcnen Saatk\u00f6rner von Koriander lassen sich sehr gut einfrieren. Geschmacklich sind sie etwas sehr Eigenst\u00e4ndiges und extrem lecker.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ReisOelP1050694.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" data-id=\"2584\" src=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ReisOelP1050694-1024x576.jpg\" alt=\"Reis in \u00d6l\" class=\"wp-image-2584\" srcset=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ReisOelP1050694-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ReisOelP1050694-300x169.jpg 300w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ReisOelP1050694-768x432.jpg 768w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ReisOelP1050694-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ReisOelP1050694.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Vorgekochter Reis kommt in hei\u00dfes \u00d6l.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ReisGewuerze1050696-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" data-id=\"2585\" src=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ReisGewuerze1050696-1024x576.jpg\" alt=\"Gew\u00fcrze auf Reis\" class=\"wp-image-2585\" srcset=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ReisGewuerze1050696-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ReisGewuerze1050696-300x169.jpg 300w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ReisGewuerze1050696-768x432.jpg 768w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ReisGewuerze1050696-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ReisGewuerze1050696-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Darauf kommt eine Lage Gew\u00fcrze. Hier: Kurkuma, Ingwer, gr\u00fcne Koriandersaat, Chili, Dill<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ReisRosinenMandelnP1050697-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" data-id=\"2586\" src=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ReisRosinenMandelnP1050697-1024x576.jpg\" alt=\"Mandeln und Rosinen auf Reis\" class=\"wp-image-2586\" srcset=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ReisRosinenMandelnP1050697-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ReisRosinenMandelnP1050697-300x169.jpg 300w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ReisRosinenMandelnP1050697-768x432.jpg 768w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ReisRosinenMandelnP1050697-1536x864.jpg 1536w, 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class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"716\" src=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/TahdigP1050733-1024x716.jpg\" alt=\"zerbrochener Tahdig nach dem St\u00fcrzen\" class=\"wp-image-2589\" srcset=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/TahdigP1050733-1024x716.jpg 1024w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/TahdigP1050733-300x210.jpg 300w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/TahdigP1050733-768x537.jpg 768w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/TahdigP1050733-1536x1074.jpg 1536w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/TahdigP1050733-2048x1431.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">So richtig hat es mit dem Tahdig (=Reiskruste) nach dem St\u00fcrzen diesmal nicht geklappt. Da war ich wohl zu ungeduldig.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Glasierte Zuckerschoten und rote Zwiebeln<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"778\" src=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ButterP1050712-1024x778.jpg\" alt=\"Butter in einer Pfanne\" class=\"wp-image-2590\" srcset=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ButterP1050712-1024x778.jpg 1024w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ButterP1050712-300x228.jpg 300w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ButterP1050712-768x583.jpg 768w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ButterP1050712.jpg 1421w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Wenn das gro\u00dfz\u00fcgige St\u00fcck Butter in der Pfanne geschmolzen ist, kommen die fein geschnittenen Zwiebeln rein. Ich habe mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer gew\u00fcrzt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ZwiebelnP1050710-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" data-id=\"2598\" src=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ZwiebelnP1050710-1024x576.jpg\" alt=\"fein geschnittene rote Zwiebel\" class=\"wp-image-2598\" srcset=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ZwiebelnP1050710-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ZwiebelnP1050710-300x169.jpg 300w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ZwiebelnP1050710-768x432.jpg 768w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ZwiebelnP1050710-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ZwiebelnP1050710-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Zwiebeln-ButterP1050723-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" data-id=\"2599\" src=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Zwiebeln-ButterP1050723-1024x576.jpg\" alt=\"fein geschnittene rote Zwiebel in Butter\" class=\"wp-image-2599\" srcset=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Zwiebeln-ButterP1050723-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Zwiebeln-ButterP1050723-300x169.jpg 300w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Zwiebeln-ButterP1050723-768x432.jpg 768w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Zwiebeln-ButterP1050723-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Zwiebeln-ButterP1050723-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Die Zuckerschoten brauchen nur wenige Minuten. Bei h\u00f6herer Hitze kommt der Honig \u00fcber Zwiebeln und Zuckerschoten. Der Honig wird nur kurz karamellisiert. Hier ist Timing alles, damit die Zuckerschoten noch ihre sch\u00f6ne, frische gr\u00fcne Farbe haben und der Tahdig schon fertig ist. Meine Zuckerschoten waren fast schon zu weit.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ZuckerschotenZwiebelnP1050726-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2600\" srcset=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ZuckerschotenZwiebelnP1050726-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ZuckerschotenZwiebelnP1050726-300x169.jpg 300w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ZuckerschotenZwiebelnP1050726-768x432.jpg 768w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ZuckerschotenZwiebelnP1050726-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ZuckerschotenZwiebelnP1050726-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sauce<\/h2>\n\n\n\n<p>In der persischen K\u00fcche ist &#8222;sauer&#8220; eine wichtige Geschmacksrichtung. F\u00fcr mitteleurop\u00e4ische Gaumen ist das manchmal etwas gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig. Hier kommen Saft und Fruchtmark der Calamondinorange (bzw. einer Zitrone oder Limette) nur mit etwas Salz in den Joghurt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CalamondinorangeJoghurtP1050713-1024x576.jpg\" alt=\"Joghurt und Calamondinorange\" class=\"wp-image-2603\" srcset=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CalamondinorangeJoghurtP1050713-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CalamondinorangeJoghurtP1050713-300x169.jpg 300w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CalamondinorangeJoghurtP1050713-768x432.jpg 768w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CalamondinorangeJoghurtP1050713-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CalamondinorangeJoghurtP1050713-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Das Ergebnis: Tahdig mit Glasierten Zuckerschoten und sauerer Sauce<\/h2>\n\n\n\n<p>Hier kommen so viele Geschm\u00e4cker zusammen, dass die Sinne auf Hochtouren arbeiten k\u00f6nnen!<\/p>\n\n\n\n<p>Viel Spa\u00df damit und guten Appetit!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"642\" src=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/TahdigZuckerschotenP1050738-1024x642.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2605\" srcset=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/TahdigZuckerschotenP1050738-1024x642.jpg 1024w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/TahdigZuckerschotenP1050738-300x188.jpg 300w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/TahdigZuckerschotenP1050738-768x482.jpg 768w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/TahdigZuckerschotenP1050738-1536x964.jpg 1536w, https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/TahdigZuckerschotenP1050738-2048x1285.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Winterrezepte sind lecker &#8211; aber wir konnten mal eine Pause davon gebrauchen und deshalb habe ich die Gefrierung und Fensterb\u00e4nke im Wohnzimmer gepl\u00fcndert. Ingwer, Kurkuma, Chilis, Calamondinorangen und dergleichen sind nichts, was in Norddeutschland den Winter drau\u00dfen \u00fcbersteht, aber auf der Fensterbank im Wohnzimmer (und der K\u00fcche &#8211; und dem Esszimmer &#8211; und dem B\u00fcro &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/2023\/01\/21\/tahdig-reis-mit-glasierten-zuckerschoten\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eTahdig (Reis) mit glasierten Zuckerschoten\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2581,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1,8,429,4,12,5],"tags":[625,44,500,81,73,627,249,626,215,244,369],"class_list":["post-2576","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-gartenbau","category-hauptgerichte","category-rezepte","category-techniken","category-vegetarische-rezepte","tag-calamondinorange","tag-dill","tag-gruene-koriandersaat","tag-ingwer","tag-kurkuma","tag-persische-kueche","tag-reis","tag-reiskruste","tag-rote-zwiebeln","tag-tahdig","tag-zuckerschoten"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2576","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2576"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2576\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2609,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2576\/revisions\/2609"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2581"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}