{"id":1588,"date":"2021-06-09T18:52:37","date_gmt":"2021-06-09T18:52:37","guid":{"rendered":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/?p=1588"},"modified":"2023-03-15T15:22:31","modified_gmt":"2023-03-15T15:22:31","slug":"asia-greens-tart","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/2021\/06\/09\/asia-greens-tart\/","title":{"rendered":"Asia Greens Tart"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"288\" height=\"25\" src=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/4SterneGeschmackswertungW.png\" alt=\"4SterneGeschmackswertungW\" class=\"wp-image-397\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Die letzten Asia-Salate vom Winter wurden heute zu einer leckeren Tart.<\/p>\n\n\n\n<p>Arbeitszeit: 30 Min \/ Koch-\/Backzeit: 40 Min\/ Schwierigkeitsgrad: einfach<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p>F\u00fcr den Teig:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>175g Mehl<\/li><li>90g Butter<\/li><li>100g frisch geriebener Parmigiano Reggiano oder \u00e4hnlicher Hartk\u00e4se<\/li><li>1 Ei <\/li><li>gem\u00f6rserte Fenchelsamen<\/li><li>Meersalz<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Oliven\u00f6l<\/li><li>1-2 gro\u00dfe Zwiebeln<\/li><li>2-3 frische Lorbeerbl\u00e4tter<\/li><li>500g Asia-Salate<\/li><li>1 Stange Zitronengras<\/li><li>200g frisch geriebener Parmigiano Reggiano oder \u00e4hnlicher Hartk\u00e4se<\/li><li>5 Eier<\/li><li>250ml Sahne<\/li><li>Meersalz<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Zutaten f\u00fcr den Teig in einer K\u00fcchenmaschine mit dem Messer zusammen hacken und anschlie\u00dfend zu einer Teigkugel kneten. Im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>In der K\u00fcchenmaschine Zitronengras und Parmesan zerkleinern und dann mit den Eiern, der Sahne und etwas Salz verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Zwiebeln in grobe St\u00fccke schneiden und mit dem Lorbeer in Oliven\u00f6l glasig schwitzen. Die Asia-Salate bei gro\u00dfen Bl\u00e4ttern etwas kleiner schneiden oder gleich in die Pfanne geben und darin zusammenfallen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Den Backofen auf 180\u00b0 (Umluft mit Unterhitze) vorheizen.<\/p>\n\n\n\n<p>Den Teig zwischen zwei Bl\u00e4ttern Backpapier ausrollen und in eine Quicheform legen. Die R\u00e4nder mit dem Messer glatt schneiden. Die Reste wieder ausrollen und mit dem Messer daraus Bl\u00e4tter oder andere Deko schneiden.<\/p>\n\n\n\n<p>Die gr\u00fcne F\u00fcllung auf dem Teig in der Form verteilen (Lorbeer entfernen). Die fl\u00fcssige F\u00fcllung dar\u00fcber gie\u00dfen. Dekoteig darauf verteilen und dann f\u00fcr 30-40 Minuten backen. Dazu passt sehr gut ein frischer Salat.<\/p>\n\n\n\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die letzten Asia-Salate vom Winter wurden heute zu einer leckeren Tart. Arbeitszeit: 30 Min \/ Koch-\/Backzeit: 40 Min\/ Schwierigkeitsgrad: einfach Zutaten F\u00fcr den Teig: 175g Mehl 90g Butter 100g frisch geriebener Parmigiano Reggiano oder \u00e4hnlicher Hartk\u00e4se 1 Ei gem\u00f6rserte Fenchelsamen Meersalz F\u00fcr die F\u00fcllung: Oliven\u00f6l 1-2 gro\u00dfe Zwiebeln 2-3 frische Lorbeerbl\u00e4tter 500g Asia-Salate 1 Stange &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/2021\/06\/09\/asia-greens-tart\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eAsia Greens Tart\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1590,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1,429,4,5,231],"tags":[492,491,185,288,112,495,88,461,494,113,493,60],"class_list":["post-1588","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-hauptgerichte","category-rezepte","category-vegetarische-rezepte","category-vorspeisen","tag-asia-greens","tag-asia-salat","tag-eier","tag-fenchelsamen","tag-kochrezept","tag-parmesan","tag-parmigiano-reggiano","tag-pie","tag-quiche","tag-rezept","tag-tart","tag-zitronengras"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1588","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1588"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1588\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1592,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1588\/revisions\/1592"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1590"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1588"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1588"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/feinschmeckergarten.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}